En plus de réaliser les analyses, nous sommes en mesure de vous préparer un tableau de valeur nutritive répondant aux exigences de l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments (ACIA).
Nous offrons une grande diversité d’analyses chimiques sur les produits alimentaires et effectuons la vérification des matières premières et le contrôle de la qualité des produits finis tels que :
Activité de l’eau (Aw)
Cendres
Cholestérol
Fibres alimentaire totales
Glucides – Énergie
Gras total
Humidité – Solides totaux
Indice de peroxyde
Minéraux (Ca, Na, K, Fe)
Nitrites de sodium
Particules d’os
pH
Piperine
Profil d’acide gras
Profil de gras
Protéines
Sels
Sucres
Vitamine A (rétinol, Beta-carotène)
Vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12)
Vitamine C (acide ascorbique)
Vitamine D
Autres analyses sur demande
Étiquetage nutritionnel
Détails